020-31000957

北京pk拾高手计划群家具

宜家又来餐饮圈“抢饭碗”了,国内首个宜家烘焙工坊落户上海

时间:2019-09-18作者:北京pk拾高手计划群餐厅家具阅读:235

这个“不务正业”的家居巨头,到底还有多少花招?

宜家又又又双叒叕到餐饮圈“抢饭碗”了!

说到宜家,很多人调侃它是被家居耽误的“餐厅”、最“不务正业”的家居公司。最近,宜家在中国的动作有点多,继咖啡馆后,宜家又推出跨界“诱惑”——烘焙工坊,听说9月底还要开“酒店”?

变得越来越新潮的宜家,为了吸引年轻人,都“耍”了什么花招?里面又透露了其在中国市场发展的什么策略?

?01?中国首个宜家烘焙工坊?承包顾客的下午茶

9月10日,国内首个“宜家烘焙工坊”正式落户宜家上海徐汇商场,由一楼餐厅和咖啡馆改造而来,供应咖啡、甜点等。以往总能在美食界掀起网红打卡热潮的宜家,这次直接把下午茶全包了!

另外,店内采用一键扫码点单,手机支付取餐的方式,非常便捷。

图片来源:周末做啥

?颜值在线,宜家又多了一处拍照圣地 ? ?

烘焙工坊开在徐汇宜家一楼,一进来就很容易找到,安排了妥妥的“C位”。门面设计上,还是我们熟悉的宜家简约风,配上木纹元素和绿植装饰,养眼又给人极度的舒适感。

图片来源:上海小资美食

与传统咖啡店一样,宜家烘焙工坊采用开放式吧台,来往的客人可以看到咖啡师冲泡咖啡的过程。

图片来源:上海小资美食

吧台上整齐摆放着的包装盒子,可以看到上面醒目地印着瑞典特色的“达拉木马”?,还有此次推出的咖啡采用可爱“木马杯”?,极具特色又充满时尚感,目测会成为潮人们摆拍的新“神器”!


图片来源:上海滩画报

图片来源:周末做啥

当然,宜家还是没有“忘掉”自己的主业,在烘焙工坊,可以看到架子上摆放着许多杯子、咖啡壶、摆盘。

图片来源:宜家家居

甜到腻歪的下午茶,不到一杯奶茶的花费 ? ?

烘焙工坊里可选择6款咖啡和1款热饮,美式咖啡、拿铁咖啡等基本款都有,而且价格非常实惠,20块左右就可以喝到很大的一杯。

特别的是,这里还可以喝到国外超火的氮气咖啡 ?,带着绵密的泡泡看起来有点像啤酒。

图片来源:上海滩画报

除了咖啡,宜家烘焙工坊还有各式甜点,如提拉米苏、奶油蛋糕、芒果千层、乳酪蛋糕等。售价十多块的甜点,花费比一杯奶茶还低! ?在宜家约个下午茶,既美味又便宜。此外,宜家烘焙工坊还贴心地为部分养生人群提供了轻食沙拉。

图片来源:宜家家居、周末做啥、人气美食

?02?“不务正业”的家居巨头?开酒店、咖啡馆,还有各种类型门店

实际上,除了上述的烘焙工坊之外,宜家还有很多“不务正业”的跨界业务。

样板间变身“酒店” ?

样板间都不够宜家“玩”了,这次干脆做免费试睡酒店!从今年9月底开始,宜家即将在台湾开出一家快闪酒店 IKEA pop-up hotel ?,据悉,这家“酒店”会在9月25日到11月30日期间于台北市开放,目前已经开启免费体验的预定。

图片来源:玩物志

针对不同的家居体验,IKEA pop-up hotel 巧妙地把不同的家具进行搭配组合,设计出9种不同风格的房型?,有专为单身人群、新婚夫妻、一家大小定制的房型,也有另类的收藏家风格房以及宠物饲主房。

图片来源:玩物志

其实,这也不是宜家第一次试“酒店”概念,早在2014 年,宜家就和万豪国际合作打造了一家全新的酒店品牌 Moxy ?。主打年轻潮流的风格,有咖啡馆,还有酒吧,十分有趣。

图片来源:玩物志

全国首个宜家咖啡馆 ?

今年8月,全国首家宜家咖啡馆亮相北京pk拾高手计划攻略群宜家新天河商场,这是宜家首次试水咖啡业态。该咖啡馆位于宜家一楼,整个空间延续宜家简约北欧风格,店内提供瑞典特色的糕点和饮品,也可在此购买到宜家自营的咖啡用具,创新了家居购物体验方式。

图片来源:居里生活笔记

“消费者逛完宜家大约需要1-2小时,宜家咖啡馆希望为消费者提供多一个小憩轻松的空间。”宜家方面表示。

图片来源:赢商网

除了跨界试水各种不同的业态之外,宜家为了打破大家对它的刻板印象,还开出了各种类型的门店。

宜家全球首家“百元店” ?

2018年12月中旬,宜家在台北开出了全球第一个宜家百元店,12月底,宜家又在台中的逢甲夜市旁,开出了第二家百元店。

图片来源:新店商研习社

据了解,台湾这两家百元店均为快闪店,与一般宜家门店不同的是,百元店都是轻量级的,店内所售商品都是在一般门店内被忽略的小商品,定价基本都低于新台币100元(约人民币22元)。另外,百元店内没有美食区。

图片来源:新店商研习社

宜家全球最小门店 ?

今年5月,宜家在悉尼开出首家“家庭规划工作室(Home Planning Studios)”,该店店面面积不到100㎡,是全球最小型门店。店内没有仓库,除提供所需商品外,会有专业设计人员为顾客提供居家翻新规划,店内的自助系统也可供顾客浏览及下单网购。

图片来源:澳洲新闻网

此外,据宜家澳洲地区经理加德伯格透露,未来宜家会在澳洲内城城区推出一些面积约5000㎡仓库,规模是现在大型门店的1/3左右。

据悉,这并不是宜家首次开设小型门店,此前它已经在伦敦、纽约开设了小型“市中心店”,官方名字叫“Ikea Planning Studio”(IKEA 规划工作室),面积不大,主要提供一对一服务,陈列的产品以厨房和卧室用品为主。按照宜家的计划,未来三年内,这类小型市中心商店将会开至30家。

宜家提货订货中心 ?

2017年,宜家在温州开出其全国第一家提货订货中心(PUP店),它的面积更小、品类更少,可以通过入驻购物中心拿到租金折扣,而且不需要像商场那样买地自建,因此开店成本更小、速度也更快。

宜家PUP店采取的是“线下下单,线下自提或送货上门”。消费者可以凭会员账号先在宜家官网或APP上选定商品,但“下单”必须到PUP店里把订单输入到宜家的后台配送系统才能完成。

图片来源:好奇心日报

宜家全国首家体验中心 ?

2017年3月,宜家在北京开设了“宜家全国第二家提货订货中心”(PUP店)。2018年11月,北京在PUP店的基础上进行改造,开出了宜家全国首家体验中心。改造后,门店面积增加 50% 至 1900 平方米,共分为7个区域,除了4大场景体验区之外,还新增了餐具和食品区、儿童乐园以及家居设计体验中心。现场陈列商品从 2000 多种增至 3000 种,其中小件商品从 250 件增加到 600 件。

图片来源:CITIHORN

值得一提的是,体验中心还剥除了 PUP 此前具备的仓储性。部分商品不能提货,购买的货物将从中央配送中心发货,并通过第三方物流送货上门。这样说明了,体验中心提供的“体验”是指购物体验的便捷性、流畅程度和社区相关性。

从宜家门店类型的变化,可以看出,宜家的经营重心已经不再局限于提供商品,服务体验反而变得越来越重要。

?03?宜家在中国终于变了透露未来发展的几大方向

中国,一直是宜家未来发展的最主要“战场”之一。然而,入华21年的宜家,一直打保守的安全牌,拓展速度也相对比较缓慢。宜家中国官网显示,目前宜家在全国有28个家居商场?,另在温州有1家订货中心?,北京有1家体验中心?

但在市场高速发展的今天,这样的保守策略在中国似乎已经不太适用,这也导致了这个家居巨头在中国发展开始遇到了瓶颈。然而,最近宜家的一系列新动作与新计划,仿佛透露着它改变的决心:

8月19日,宜家宣布正式成立智能家居业务部门Ikea Home Smart,并称“将在智能家居领域大举投资”;

今年年底前,宜家将在北京pk拾高手计划攻略群、郑州、贵阳和长沙再开4家新商场;

中国首家小型商场将坐落在上海市杨浦区国华广场,总面积超过8500平方米,预计2020年春节前开业;

2020财年宜家将在中国市场投资100亿人民币,同时也将布局更多三四线城市。

可以看出,未来宜家在中国发展的几大主要方向:

加速开店计划,去市区开小店,进购物中心抢人流; ?

下沉三四线市场,在三四线城市布局更多门店,开拓新“战场” ; ?

进军智能家居市场。 ?

市场在变,迫使品牌也不能不变,即使是家居巨头的宜家也不例外。


申明:如本站文章或转稿涉及版权等问题,请您及时联系本站,我们会尽快处理!

上一篇:被恶意投诉,多少餐饮人的痛!

下一篇:日料餐厅这样设计真是太赞了,一秒抓住你的眼球!

返回
客服电话:020-31000957免费预约师傅上门量尺!点击咨询